Rosé Dame-Jane
ロゼ ダム・ジャンヌ
アイ村の樹齢70年のピノ・ノワールで造った赤ワインを、専用のアンフォラで熟成しブレンド。リザーブワイン比率50%。石灰質土壌ならではのミネラル、フレッシュな果実味、余韻まで続く程よい酸。きめ細かく溶け込んだタンニンのほのかな苦味が、絶妙なアクセントを加える。アイ村のピノ・ノワールを堪能できる、新しいスタイルのロゼシャンパーニュ。
Rosé Dame-Jane
ロゼ ダム・ジャンヌ
- Composition
ピノ・ノワール90％、シャルドネ10％。アイ村産赤ワインを全体の6％ブレンド
リザーブワイン比率50％
リザーブワイン比率50％
- Aspect
オレンジがかった淡いサーモンピンク
- Nose
オレンジピールなどの果実香と共に、スパイス、イーストの香りなど複雑なニュアンス。
- Palette
心地良い酸味と奥行きのある深い味わい。滑らかな舌触りで余韻も長い。